Về cốt lõi, Kasen có nghĩa vụ biến đổi các nguyên liệu theo mùa, chất lượng cao nhất thành một trải nghiệm Omakase khác biệt. Kế thừa kỹ thuật nấu nướng của bậc thầy sushi hàng đầu Murata Shinji, truyền thống được đẩy vào sự đổi mới và tinh tế. Kiến thức, kinh nghiệm và sự kết hợp tinh tế, phối hợp thay đổi để mang đến những hương vị và dịch vụ mới. Kasen hứa hẹn sẽ mang đến nét nghệ thuật, hương vị độc đáo của ẩm thực Nhật Bản.
Kasen Omakase
Omakase
CÂU CHUYỆN CỦA KASEN OMAKASE
THỰC ĐƠN CỦA CHÚNG TÔI
NGÀY HÔM NAY
Premium Omakase
2,500,000₫
Premium Omakase: nguồn nguyên liệu đặc biệt cao cấp được phối hợp một cách tài tình, mang đến buổi trải...
Omakase Đặc Biệt
1,800,000₫
Omakase Đặc Biệt: Nguyên liệu tươi ngon đặc biệt theo mùa được chọn lọc kỹ càng, tạo nên thực đơn...
Seasonal Omakase
3,500,000₫
Seasonal Omakase: Các loại cá tươi quý hiếm theo từng mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi bếp trưởng, mang...
GỌI ĐẶT BÀN
ĐANG MỞ CỬA
THỜI GIAN NHÀ HÀNG MỞ CỬA
Thứ 3 đến thứ Chủ nhật
10:30 AM - 10:00 PM
Món ăn tại Kasen
Dành ra hơn 50 năm để trải nghiệm tại nhiều nhà hàng khác nhau và gần 20 năm điều hành chuỗi nhà hàng Hiko Sushi nổi tiếng tại Mỹ, bậc thầy Shinji Murata đã đúc kết ra rất nhiều giá trị ẩm thực tuyệt vời và đưa vào từng món ăn do ông chế biến. Ông đã không ngừng học hỏi, cải tiến để làm những món ăn của mình trở nên hoàn hảo nhất. Món ăn tại Kasen mang đậm phong cách và dấu ấn ẩm thực từ vị đầu bếp tài hoa này. Chúng tôi luôn không ngừng phát triển và cải tiến để phát huy những giá trị ẩm thực từ bậc thầy Shinji Murata.
Các loại hải sản tại Kasen đều được nhập khẩu trực tiếp và được bảo quản theo tiêu chuẩn tốt nhất để đảm bảo giá trị và chất lượng của món ăn.
Từng miếng rong biển cũng được nhập trực tiếp từ nhà sản xuất tại Nhật Bản, luôn là loại với chất lượng tốt nhất. Thực khách sẽ luôn cảm nhận được vị tươi và mùi rong biển đặc trưng khi dùng món tại Kasen.
Gạo cũng được kiểm tra độ ẩm phù hợp trước khi trở thành nguyên liệu cho món ăn. Kể cả nước nấu cơm cũng được canh chỉnh đến từng milimet để đảm bảo độ mềm của hạt gạo.
Thức ăn giao tận nơi luôn được chế biến ngon miệng và đẹp mắt. Các món được giao đi ngay sau khi chuẩn bị xong, đảm bảo hương vị tuyệt hảo như khi thưởng thức tại nhà hàng.
